Un sábado Celebrando y Contando Carbohidratos en la FDJ
Publicado el 7 de agosto de 2018
El pasado sábado 4 de agosto se realizó el “Taller Celebrando y Contando Carbohidratos” en la sede de Santiago de la Fundación Diabetes Juvenil de Chile. En esta instancia los niños y sus padres aprendieron técnicas de conteo de hidratos de carbono y cómo hacer porciones de los alimentos típicos de cumpleaños, en un ambiente de confianza y celebración.
Esta actividad logró una convocatoria de más de 20 socios y más de 40 personas en total. Los niños tuvieron actividades recreativas y educativas, en las cuales eran capaces de distinguir que alimentos tenían o no carbohidratos. Por su parte, los padres y familiares, revisaron etiquetados y conocieron más acerca del porcionamiento del índice glicémico de papas fritas, ramitas, galletas y tortas.
Este taller contó con la participación del Natura List, quienes entregaron cabritas endulzadas con sus productos sin azúcar añadida y entregaron un kit de muestra para cada familia. La jornada finalizó con los participantes compartiendo una torta y los niños jugando a la piñata. Las familias participantes pudieron conocerse, compartir sus experiencias, dudas e inquietudes con sus pares en el cuidado y formación de niños con Diabetes Tipo 1.
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